首先准备好所需材料： 中筋面粉 500 克，泡多源A20克 、红糖 100 克 、大枣 100 克 、酵母 5 克 、温水 250 毫升
制 作 流 程
1. 将红糖倒入温水中，搅拌至完全溶解，制成红糖水。
2. 将大枣去核，切成小块备用。
3. 将中筋面粉（面粉和泡多源A提前干拌均匀）和酵母倒入一个大碗中，搅拌均匀。
4. 慢慢倒入红糖水，一边倒一边搅拌，直到面粉呈絮状。
5. 用手将面团揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。
6. 将发酵好的面团放在案板上，揉几分钟，排出里面的空气。
7. 将面团分成大小均匀的小块，揉成圆形。
8. 在面团上用刀划一个十字，放入大枣块。
9. 将做好的馒头放入蒸笼中，蒸 15-20 分钟，直到馒头蒸熟。
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