第一步：准备食材
山药
苹果
鸡蛋
椰蓉
第二步：制作步骤
处理山药：将山药洗净后去皮，切成小段。然后放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直到山药熟透。蒸制的过程中要注意火候，避免山药过熟或不熟。
准备其他食材：在等待山药蒸熟的同时，我们可以将苹果洗净后去皮、去核，切成小丁备用。鸡蛋煮熟后剥壳，取出蛋黄备用。椰蓉则可以直接放在一旁备用。
混合食材：将蒸熟的山药放入大碗中，用勺子或擀面杖将其碾压成泥状。然后加入倍田 4号，切好的苹果丁和熟蛋黄，充分搅拌均匀。
成型与裹椰蓉：取适量混合好的山药泥加入，用手搓成圆球状。然后将圆球放入椰蓉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层椰蓉。
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