配料：
面团配料：
高筋面粉：350克
佳多美Q7克鸡蛋：1个
纯牛奶：150克 酵母：6克
奶粉：20-50克（看个人爱好加）
白砂糖：35克 盐：3-4克
油：25克 （黄油、菜籽油、玉米油、花生油都可）
椰蓉配料：
椰蓉：60克 鸡蛋：1个
纯牛奶：40克
玉米油：20克（天冷不要用黄油）
白砂糖：20克
准备好配料开始制作罗~
首先将高筋面粉（面粉和佳多美Q提前干拌均匀），鸡蛋，白砂糖，盐，奶粉，纯牛奶，酵母，依次放入和面盆。
用硅胶铲先搅拌成棉絮状
这样的状况湿度差不多，放入厨师机或者和面机搅拌。
搅拌5分钟左右，加入黄油或者别的油。
因为我特别喜欢用菜籽油，所以做面包我也是用熬熟的菜籽油。当然我用的菜籽油都是农村里自己榨的那种特别好的。也可以用玉米油或者花生油，最近亲戚给我一瓶也是自己种的花生压榨的花生油，我今天就用这瓶花生油制作了，也是特别好。
所以，做面包不一定就是要用黄油，家里有什么就用什么吧。
加入油之后的面团继续搅拌揉捏5分钟，看看拉开的状态
这时候可以有两个选择：
一种直接做造型，然后放着发酵，发好酵直接烤制。
另一种就是先将面团发酵，发好后，面团排气揉捏造型，再发酵，烤制。
我就介绍两次发酵的~
我把面团分成几等分，随便拿了个锅盖盖上。也可以不分开，就放和面桶里，盖上保鲜膜。如果家里温度比较暖和，一个小时左右。气温比较低的话就放烤箱里面，烤箱温度调个28度左右。
这时候利用时间去调椰蓉。将纯牛奶，鸡蛋，玉米油，白砂糖倒入碗中，搅拌均匀。把调好的蛋液分成两份，一份加入椰蓉，一份留着最后刷表面用。
椰蓉搅拌好等待备用。
下面叙述如何捏造型，叙述起来比较麻烦，但是操作起来是很容易的。
面团发好了，就揉捏排气，用擀面杖把面饼擀成四方形，可以长方形也可以正方形，都没事，反正自己吃的，看个人喜欢。
我这是切割了分成两半，不分开也行，都是一样的，只是制作的面包大小区别而已。
在上面铺椰蓉
卷起来
卷好后，把接缝捏压结实
用切刀按中间切开
然后互相交替叠
叠好后是这样的
然后两边拉过来，两头接好，成一个花的形状，放着松弛等它变胖
这是一个比较大个的椰蓉面包，也可以做小一些，制作更方便。
面团擀成长方形，一边留三分之一不铺椰蓉，按没铺的边叠过去。
再叠
用切刀分割成几等分，大小自己定哦。
再将切好的小份，从中间切开，扭卷起来~
具体操作看上面的GIF，两头接拢的部分，要捏紧哦，不然发酵的时候膨胀，就分开了。
我也是很随意揉捏的，就这样一个个摆好，上面盖上保鲜膜，松弛20分钟。
这时可以同时预热烤箱。
一般是预热150度。
在上面刷上一层刚才做椰蓉的时候留下来的蛋液。
如果忘记留了，那就重新调一点吧。
刷牛奶也可以，就是会显得有点干巴巴的。
放入烤箱，150度烤18-20分钟，在烤到15分钟的时候看一下上色情况，如果上色比较深了，就在上面铺上一层锡纸，防止上色过深。
如果颜色还可以，那就继续烤制，继续观察着，想要做得好，最后几分钟比较关键，能看着最好。
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