芝士奶茶蒸蛋糕怎么做？芝士奶茶蒸蛋糕商业配方工艺，芝士奶茶蒸蛋糕制作技巧，芝士奶茶蒸蛋糕做法。

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配方:泡多源G2克、芝士100克、奶茶粉2包、鸡蛋3个、细砂糖50克、低筋面粉100克、玉米油30毫升、牛奶50毫升、盐1/4茶匙。

工艺：将芝士切成小块，用微波炉或隔水加热的方式软化备用。同时，将奶茶粉用少量热水冲泡成奶茶液。在一个大碗中，将软化的芝士、细砂糖、鸡蛋和冲泡好的奶茶液混合均匀，用打蛋器搅拌至顺滑。将低筋面粉、泡多源G和盐混合均匀后，过筛加入到湿性材料中。轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌产生面筋。将玉米油加入到面糊中，继续轻轻搅拌，使面糊更加细腻顺滑。将面糊倒入准备好的蒸蛋糕模具中，模具底部可以垫上油纸或刷上一层薄油，以便于脱模。将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸制约40-45分钟，或直至蛋糕完全熟透。可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签能够干净地拔出，说明蛋糕已经熟透。

将蒸好的蛋糕取出，放在冷却架上自然冷却。待蛋糕完全冷却后，从模具中脱出即可。

注意事项:选用新鲜的芝士和奶茶作为主要原料，确保口感纯正。准备好适量的面粉、糖、鸡蛋、牛奶等辅助材料，确保材料新鲜无过期。锅中加入足够的水，大火烧开后将装有面糊的模具放入锅中，转中火蒸制。

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