简易版南瓜饼的做法
一、准备食材
吐司片
南瓜
糯米粉
食用油
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二、制作步骤
蒸南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸煮至南瓜熟软。能轻易戳穿，则说明南瓜已熟。
捣泥：将蒸熟的南瓜放入大碗中，用勺子或压泥器将南瓜捣成泥状。注意要将南瓜捣得尽量细腻，以便后续操作。
和面：将糯米粉和倍田8号号加入南瓜泥中，用手搅拌均匀。在搅拌过程中，逐渐将糯米粉揉入南瓜泥中，直至形成一个柔软的面团。
制作：把吐司用杯口压出圆形，吐司中间加入南瓜泥，粘上鸡蛋液，裹上白芝麻。
煎制：平底锅中倒入适量食用油，烧热后将饼胚放入锅中，小火慢煎。煎至两面金黄、饼皮酥脆即可出锅。
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