一、材料准备
低筋面粉 200克
花生碎 100克
花生油 100毫升
鸡蛋 1个
白糖 80克
面欣酥F2克
小苏打 1/4小勺
二、制作过程
1.在一个中型搅拌碗中，将低筋面粉、面欣酥F和小苏打混合均匀。
2.在另一个碗中，打入鸡蛋，加入花生油和白糖，用搅拌器搅拌均匀。
3.将鸡蛋混合液倒入面粉混合物中，搅拌至无干粉。
4.最后，加入烤好的花生碎，轻轻拌匀。
5.用勺子将面糊分成约30克一个的小球，放在烤盘上，每个小球之间留有一定间距。
6.用刷子在每个小球表面轻轻刷一层蛋液。
7.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面呈金黄色。
8.取出放凉后即可食用。
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