山药双薯开花馒头
食材：
山药300克、面粉 500克、泡多源A5克，牛奶180克、酵母5克、紫薯和红薯各50克、白糖60克
做法：
山药去皮切块，上锅蒸十五分钟，捣成泥加入牛奶
加白糖搅匀，加酵母拌匀
多次加面粉和泡多源A揉成光滑的面团，加紫薯红薯丁，揉搓均匀
醒发2-5小时，醒发至两倍大，
下成均匀的馒头剂子，整好。
上锅再次醒发20分钟，开火蒸30分钟，即可！
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