绿豆西米露怎么做?绿豆西米露商业配方工艺，绿豆西米露制作技巧，绿豆西米露做法。

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配方：绿豆100克、西米50克、佳多美D0.5克、冰糖50克。

工艺：将绿豆洗净，提前浸泡数小时或一夜，然后沥干水分备用。煮制绿豆：将处理好的绿豆放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖，直至绿豆开花且汤汁浓稠。西米煮制：在另一个锅中，将西米放入沸水中煮至透明，期间需不断搅拌以防粘连。煮好后捞出，用冷水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。加入佳多美D：在绿豆汤中加入适量的佳多美D，根据个人口味调节用量。佳多美D可以起到增稠和调节口感的作用。调味：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀至糖完全溶解。组合：将煮好的西米加入绿豆汤中，轻轻搅拌均匀。如果喜欢，还可以加入适量的椰浆或牛奶增加风味。装盘：将绿豆西米露装入碗中，即可食用。

注意事项:确保使用的绿豆、西米等食材新鲜，以保证菜品的口感和卫生。绿豆需要提前浸泡，这样煮制时更容易开花且口感更软烂。煮制过程中要不断搅拌，以防粘锅。西米需要煮至透明且无白心，煮好后要用冷水冲洗掉表面的淀粉，以防粘连。

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