蒜蓉鱿鱼怎么做?蒜蓉鱿鱼商业配方工艺，蒜蓉鱿鱼制作技巧，蒜蓉鱿鱼做法。

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配方：蒜小米辣、鱿鱼。

工艺：将鲜鱿鱼清洗干净，去除内脏和杂质鱿鱼用海立美B浸泡，浸泡好后把处理好的鱿鱼放入盆中，加入葱、姜、料酒，抓拌均匀，腌制半小时。电饼铛提前预热，刷一层薄油。将腌制好的鱿鱼摆入电饼铛中，煎至两面金黄。在煎制过程中，可以两面都刷上之前调好的酱料，增加风味。煎至熟透且表面金黄酥脆时，即可出锅装盘。

注意事项:腌制时间要适中，确保鱿鱼充分入味，但不宜过长，以免过咸。火候控制：煎制时要用中小火，避免火力过大导致鱿鱼外皮烧焦而内部未熟。

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