紫薯芝士球怎么做?紫薯芝士球商业配方工艺，紫薯芝士球制作技巧，紫薯芝士球做法。

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配方：面粉300克、面欣酥E10克、紫薯150g、牛奶30g、白糖10g、糯米粉50g、芝士片2片、蛋黄1个、黑芝麻适量。

工艺：把面粉和面欣酥E搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个多小时。紫薯切块上锅蒸熟压成泥，倒入糯米粉“牛奶中白糖，搅拌均匀揉成面团。把紫薯面团分成大小相同的剂子，包入芝士片，然后把面团也分成比紫薯大点的剂子，包入紫薯芝士球，刷蛋黄液和撒上黑芝麻。烤箱180度25分钟，即可

注意事项：卫生与安全：在制作过程中，要注意卫生与安全，确保所有工具和容器都干净无污染。同时，要注意食品添加剂的储存和使用安全。

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