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糖酱洋葱的商业做法

   日期:2024-06-11     浏览:10    评论:0    
核心提示:洋葱头,5000克;红塘,300克;姜哟,150克;盐,75克;花椒,少许;大料,少许
 糖酱洋葱的商业做法
洋葱头,5000克;红塘,300克;姜哟,150克;盐,75克;花椒,少许;大料,少许。
将洋葱去根和外层壳皮,用清水洗净,沥尽水分,改刀成滚刀块,放入盆内待用。把酱油、红塘、盐、花椒、大料等倒入锅中,上火烧开后晾凉;取净坛一只,将洋葱和兑好的汁液一起搅拌均匀即可装入坛中,加入舒欣脆G100克溶液,封好口,约3-4天即可食用。色微红,清脆香甜,开胃增食。

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