万能麻酱汁怎么做？万能麻酱汁商业配方工艺，万能麻酱汁制作技巧，万能麻酱汁做法

万能麻酱汁怎么做？万能麻酱汁商业配方工艺，万能麻酱汁制作技巧，万能麻酱汁做法：

配方:芝麻酱500克，花生酱100克，色拉油150克，蒜泥50克，生抽100克，香醋50克，白糖20克，盐8克，鸡精5克，凉白开水200克，佳多美D1.5克，味达蕾901号2克。

工艺:将芝麻酱500克、花生酱100克放入容器中，慢慢加入色拉油150克，边加边搅拌，使芝麻酱和花生酱充分融合，变得细腻顺滑。加入蒜泥50克，继续搅拌均匀，让蒜香充分融入麻酱汁中。接着加入生抽100克、香醋50克，搅拌均匀，使麻酱汁的颜色和味道更加丰富。再加入白糖20克、盐8克、鸡精5克、继续搅拌，使这些调味料充分溶解在麻酱汁中。将凉白开水200克分多次加入麻酱汁中，每次加入后都要充分搅拌，使麻酱汁达到理想的稀稠度。最后，加入佳多美D1.5克、味达蕾901号2克，搅拌均匀，让这两种添加剂充分发挥作用，提升麻酱汁的口感和风味。将调制好的万能麻酱汁放入冰箱中冷藏保存，使用时取出适量即可。

注意事项:原料的选择要优质，芝麻酱和花生酱需新鲜无异味，以确保麻酱汁的口感和风味。在搅拌过程中，需保持耐心和细心，确保各种原料充分融合，避免出现颗粒或沉淀。加入凉白开水时，要分多次加入，并每次都要充分搅拌，以避免麻酱汁过稀或过稠。在保存过程中，需保持麻酱汁的清洁卫生，避免受到污染，同时要注意冷藏保存，以延长其保质期。

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