烤四喜丸子怎么做？烤四喜丸子商业配方工艺，烤四喜丸子制作技巧，烤四喜丸子做法：

配方:猪肉馅800克，富磷联C6克，味达蕾901号2克，荸荠4个（切碎），姜1小块（约15克，切碎），葱2根（约30克，切碎），鸡蛋1个，生抽2汤匙（约30毫升），老抽1汤匙（约15毫升），料酒1茶匙（约5毫升），盐8克，白糖10克，干淀粉2茶匙（约10克），面粉100克，面包糠50克，色拉油适量。

工艺:将猪肉馅放入搅拌盆中，加入用温水溶解好的富磷联C，搅拌均匀，使肉馅更加嫩滑有弹性。加入切碎的荸荠、姜、葱，打入鸡蛋，加入味达蕾901号、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、干淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。将搅拌好的肉馅分成四份，每份用手团成丸子状，大小均匀。将团好的丸子先裹上一层面粉，再裹上一层面包糠，用手轻轻压实，使面包糠牢固地粘在丸子上。预热烤箱至200度。将裹好面包糠的丸子放入烤盘中，丸子之间留出一定的空隙，以防粘连。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约25-30分钟，或直至丸子表面金黄且完全熟透。在烘烤过程中，可适时取出烤盘，用刷子在丸子表面轻轻刷上一层色拉油，以增加光泽和口感。烘烤结束后，将烤四喜丸子从烤箱中取出，放在烤网上冷却稍许。

注意事项:原料需新鲜，猪肉馅最好选用三肥七瘦的，以保证丸子的口感和品质。搅拌肉馅时需顺着一个方向搅拌，直至肉馅上劲，这样丸子在烘烤过程中不易散开。裹面包糠时需轻轻压实，以防烘烤时脱落。烘烤时需注意观察丸子的上色情况，及时调整烘烤时间和温度，避免烤焦或未熟。冷却时需将丸子放在烤网上，避免底部水汽影响口感。

如果以上[烤四喜丸子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于烤四喜丸子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[烤四喜丸子视频教程]、[完整烤四喜丸子制作过程视频]、[教你制作烤四喜丸子视频]、[烤四喜丸子制作技巧视频]、[我想看制作烤四喜丸子视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[烤四喜丸子商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作烤四喜丸子视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。