原味桃酥怎么做？原味桃酥商业配方工艺，原味桃酥制作技巧，原味桃酥做法：

配方:中筋面粉500克，绵白糖225克，色拉油220克，鸡蛋1个（约50克），面欣酥F8克，美久亭Q1.5克（用数倍凉开水溶解），盐2克。

工艺:将中筋面粉、面欣酥F、盐混合均匀，过筛备用。绵白糖、色拉油、鸡蛋放入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直至白糖完全溶解。将溶解好的美久亭Q加入，继续搅拌均匀。加入油糖混合液，搅拌至完全融合。再将混合好的面粉分次加入，用手或刮刀翻拌均匀，直至形成无干粉的面团。将面团静置松弛30分钟，让面团充分融合。将松弛好的面团分成每个约30克的小剂子，搓圆后轻轻按扁，摆放在铺好油纸的烤盘上，彼此间留出一定空隙。用模具或手指在桃酥表面按压出花纹，撒上少许黑芝麻作为装饰。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制15-20分钟，或至表面金黄酥脆，取出晾凉即可。

注意事项:制作桃酥时，色拉油的用量对桃酥的酥脆度有很大影响，油量过少可能导致桃酥口感偏硬。绵白糖的用量可以根据个人口味适当调整，但需注意其对桃酥甜度的影响。搅拌面团时，要避免过度搅拌，以免面团起筋，影响桃酥的口感。分割面团时，要尽量保持每个小剂子的大小一致，以保证烤制出的桃酥大小均匀。

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