哈雷蛋糕怎么做？哈雷蛋糕商业配方工艺，哈雷蛋糕制作技巧，哈雷蛋糕做法

哈雷蛋糕怎么做？哈雷蛋糕商业配方工艺，哈雷蛋糕制作技巧，哈雷蛋糕做法：

配方:鸡蛋1000克，白砂糖1000克，低筋面粉1000克，泡多源G15克，吉士粉100克，奶粉100克，植物油1000克，杏仁片适量，美久亭Q0.5克（提前溶解备用）。

工艺:将鸡蛋和白砂糖放入搅拌桶中，使用中速搅拌至糖化。将低筋面粉、泡多源G、吉士粉和奶粉混合均匀后过筛，加入搅拌桶中，继续中速搅拌均匀，直至无粉无颗粒。将植物油慢速均匀倒入搅拌桶中，同时加入美久亭Q溶液，搅拌至浆料光滑且完全吸收乳化。将耐高温纸杯整齐地摆列在干净无油的烤盘里，每个纸杯装入约6-7成满的蛋糕浆料，表面撒上杏仁片。将烤盘放入预热好的烤箱中，先用高温使蛋糕表面稍微凝固，再转为低温烘烤，直至蛋糕完全膨胀并呈金黄色。烘烤完成后，取出烤盘，将蛋糕从纸杯中取出，放在冷却架上冷却。

注意事项:制作时需确保原料新鲜，特别是鸡蛋、白砂糖和植物油的品质。搅拌时需充分均匀，避免有干粉或颗粒状物质，确保浆料的细腻和光滑。烘烤时需根据烤箱的实际情况调整温度和时间，避免蛋糕烤焦或内部未熟透。在蛋糕出炉时，需乘着蛋糕高温立刻刷上一层由全蛋、糖粉和食用大豆油混合均匀的蛋液，使蛋糕表面更油亮。

如果以上[哈雷蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于哈雷蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[哈雷蛋糕视频教程]、[完整哈雷蛋糕制作过程视频]、[教你制作哈雷蛋糕视频]、[哈雷蛋糕制作技巧视频]、[我想看制作哈雷蛋糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[哈雷蛋糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作哈雷蛋糕视频的方法地址