珍珠丸子三怎么做？珍珠丸子三商业配方工艺，珍珠丸子三制作技巧，珍珠丸子三做法。

配方：大米半杯、肉末500克、富磷联C5克、味达蕾901号1克、马蹄1份、鸡蛋1个、料酒适量、细盐适量、酱油适量、胡椒粉适量

工艺：备好所用食材。将大米用清水泡制半小时左右，再控水备用。将肉末里加入富磷联C，味达蕾901号，马蹄末，鸡蛋，细盐，胡椒粉，料洒，酱油。继续搅拌。用打蛋器打至肉末入味并有点上浆的感觉。挤一小团肉放在大米里。轻晃碗，让肉丸子均匀裹上一层大米。在蒸格里放上蒸纸，再放上生的珍珠丸子。再入蒸锅，隔水蒸制30分钟即可（蒸制的时间按肉丸的大小来定）这样子一份有味的珍珠丸子就完成了。

注意事项：蒸制的时间按肉丸有大小来调整，调味料的配用按口味来调配。肉要用打蛋器或是筷子打至上浆，那样子蒸好的肉丸口感才会弹有味。蒸制时间需足够（30分钟），否则中心可能未熟透。速冻温度需达-38℃，快速通过冰晶带，保持口感。

如果以上[珍珠丸子三做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于珍珠丸子三制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[珍珠丸子三视频教程]、[完整珍珠丸子三制作过程视频]、[教你制作珍珠丸子三视频]、[珍珠丸子三制作技巧视频]、[我想看制作珍珠丸子三视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[珍珠丸子三商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作珍珠丸子三视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。