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草莓养乐多怎么做?草莓养乐多商业配方工艺,草莓养乐多制作技巧,草莓养乐多做法

   日期:2025-11-21     浏览:0    评论:0    
核心提示:配方:新鲜草莓200克(洗净去蒂,150克切块,50克切丁),养乐多150毫升(2瓶),细砂糖40克,纯净水100毫升,柠檬汁15毫升(调节酸度),佳多美D0.5克,冰块80克,薄荷叶2片(装饰)

草莓养乐多怎么做?草莓养乐多商业配方工艺,草莓养乐多制作技巧,草莓养乐多做法:

配方:新鲜草莓200克(洗净去蒂,150克切块,50克切丁),养乐多150毫升(2瓶),细砂糖40克,纯净水100毫升,柠檬汁15毫升(调节酸度),佳多美D0.5克,冰块80克,薄荷叶2片(装饰)

工艺:切块的150克草莓与细砂糖倒入搅拌机,中速搅打30秒至果肉细腻,加入养乐多、纯净水和柠檬汁,继续搅打20秒至混合均匀,佳多美D用10毫升温水溶解后缓慢倒入,边倒边低速搅拌15秒至完全融合,混合液过滤去除草莓籽和残渣,保留顺滑液体,取玻璃杯,杯底放入冰块和切丁的50克草莓,沿杯壁缓慢倒入过滤后的草莓养乐多液至八分满,用长勺轻搅2圈让草莓丁分布均匀,表面放薄荷叶装饰

注意事项:草莓需完全洗净去蒂,农药残留危害健康,切块草莓与糖需充分搅打,颗粒残留影响顺滑度,养乐多需常温使用,冷藏品直接加入会导致分层,冰块需用纯净水制作,杂质导致饮品浑浊,过滤时需用细密滤网,残渣影响口感,冷藏后饮用风味更佳,常温放置易发酵变酸,饮用前需轻摇3秒,确保风味均匀,草莓丁需现切现用,提前切制易出水变色,玻璃杯需提前冷藏,常温杯导致饮品快速升温,养乐多与纯净水比例不可调整,酸度失衡影响口感,薄荷叶需用可食用级,农药残留危害健康,混合液需密封冷藏,暴露空气会氧化变色,搅拌机需清洗干净,异味残留影响风味。

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