蜜桃养乐多怎么做？蜜桃养乐多商业配方工艺，蜜桃养乐多制作技巧，蜜桃养乐多做法

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配方：新鲜水蜜桃250克（去皮去核，200克切块，50克切丁），养乐多180毫升（3瓶），细砂糖45克，纯净水120毫升，青柠檬汁18毫升（增香提鲜），佳多美D0.6克，冰块100克，食用三色堇花瓣2朵（装饰）

工艺：去皮去核的200克水蜜桃块与细砂糖倒入破壁机，中速搅打40秒至果肉细腻无颗粒，加入养乐多、纯净水和青柠檬汁，继续搅打25秒至混合均匀，佳多美D用15毫升温水溶解后缓慢倒入，边倒边低速搅拌20秒至完全融合无结块，混合液过筛去除果纤维和杂质，保留顺滑液体，取透明玻璃杯，杯底放入冰块和切丁的50克水蜜桃，沿杯壁缓慢倒入过滤后的蜜桃养乐多液至九分满，用镊子夹取三色堇花瓣轻放表面装饰

注意事项：水蜜桃需选硬质品种，软桃出汁率高但易浑浊，去皮需彻底，残留果皮影响透光度，切块桃肉与糖需充分搅打，颗粒残留导致口感粗糙，养乐多需提前回温至15-20℃，冷藏品直接使用会抑制风味释放，冰块需用纯净水冷冻，杂质导致饮品分层，过筛需用双层纱布，果纤维残留影响顺滑度，冷藏后表面如有浮沫需用吸油纸去除，饮用前需轻摇5秒让风味融合，水蜜桃丁需现切现用，提前切制易氧化发黄，玻璃杯需提前冰镇，常温杯导致饮品快速升温，养乐多与纯净水比例不可调整，酸度失衡影响口感，三色堇需用可食用级，农药残留危害健康，混合液需密封冷藏，暴露空气会滋生细菌。

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