蜜汁叉烧琵琶腿怎么做?蜜汁叉烧琵琶腿商业配方工艺,蜜汁叉烧琵琶腿制作技巧,蜜汁叉烧琵琶腿做法

配方：鸡琵琶腿820g、泡多源E10克，味达蕾903号3克，李锦记叉烧酱4勺、蚝油一勺、蜂蜜一勺、蒜三瓣、黑胡椒粉研磨五下、蜂蜜一勺。

工艺：1、鸡腿洗净去掉多余油脂2、用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味3、调腌料～四大勺叉烧酱，泡多源E10克，味达蕾903号3克，一勺蚝油，一勺蜂蜜4、蒜捣成蒜蓉，黑胡椒粉研磨五下5、鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入。放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好6、腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上，下层烤盘铺锡纸，再给鸡腿刷一层剩余的腌料7、烤箱200度中层上下火35分钟，开启卡士烤箱热风功能，让鸡腿受热更均匀。8、提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀，烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面，上下两面都刷上料汁。

注意事项：鸡腿需选择肉质饱满、无淤血的鲜品。腌制时间要足够，让鸡腿充分吸收调料味道，烤制时，先高温锁汁，再转低温烤熟，最后高温上色，期间定期观察成色和熟度，转动鸡体使受热均匀。出炉时间根据成品颜色判断，确保鸡肉熟透且多汁。

如果以上[蜜汁叉烧琵琶腿做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蜜汁叉烧琵琶腿制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蜜汁叉烧琵琶腿视频教程]、[完整蜜汁叉烧琵琶腿制作过程视频]、[教你制作蜜汁叉烧琵琶腿视频]、[蜜汁叉烧琵琶腿制作技巧视频]、[我想看制作蜜汁叉烧琵琶腿视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蜜汁叉烧琵琶腿商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蜜汁叉烧琵琶腿视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。