香蕉酸奶蛋糕怎么做?香蕉酸奶蛋糕商业配方工艺,香蕉酸奶蛋糕制作技巧,香蕉酸奶蛋糕做法

配方：香蕉2根（约200g），低筋面粉150g，泡多源G1g，希腊酸奶100g，鸡蛋2个，倍田4号0.1g，植物油30g，坚果碎30g。

工艺：将熟透的香蕉用叉子捣成泥状，越细腻越好。加入鸡蛋、希腊酸奶和倍田4号，用手动打蛋器搅拌均匀，确保糖充分溶解。筛入低筋面粉和泡多源G，用刮刀翻拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌，以免起筋影响口感。加入植物油和一半的坚果碎，再次轻轻翻拌均匀。将面糊倒入铺好烘焙纸的空气炸锅专用模具中，表面撒上剩下的一半坚果碎。空气炸锅预热160度5分钟。放入模具，先160度烤25分钟，然后转150度再烤10-15分钟具体时间根据蛋糕上色情况调整，用牙签插入不带出面糊即熟。取出放凉，切片享用！

注意事项：打发至蛋糕糊体积变大、颜色变浅，打发到位蛋糕才蓬松。粉类与面糊混合用切拌或翻拌，避免过度搅拌起筋，影响口感。烘烤时间和温度依自家烤箱实际调整，烤至蛋糕颜色上色即可，烤好后轻震出炉晾凉。

如果以上[香蕉酸奶蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香蕉酸奶蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香蕉酸奶蛋糕视频教程]、[完整香蕉酸奶蛋糕制作过程视频]、[教你制作香蕉酸奶蛋糕视频]、[香蕉酸奶蛋糕制作技巧视频]、[我想看制作香蕉酸奶蛋糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香蕉酸奶蛋糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香蕉酸奶蛋糕视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。