椰香南瓜玛芬怎么做?椰香南瓜玛芬商业配方工艺,椰香南瓜玛芬制作技巧,椰香南瓜玛芬做法

配方：黄油80g、糖70g、蛋液130g、低粉180g、玉米淀粉30g、泡多源G型1g、椰浆40g、牛奶30g、老南瓜泥130g、椰丝约15g、南瓜丁约30g、椰浆适量.

工艺：①南瓜泥：老南瓜削皮后，切小块放蒸锅蒸熟，使用网筛过滤掉多余的水分，取130g备用。②装饰南瓜丁：将南瓜削皮后，切成大小1cm左右的块状(厚度0.5cm)，放入180度的烤箱中烘烤15分钟左右。③黄油隔热水融成液态。蛋液中加入糖混合均匀，两者混合搅拌均匀。④加入椰浆，牛奶以及南瓜泥搅拌均匀。(如果南瓜泥纤维偏多可以过筛)⑤低粉，泡多源G型，玉米淀粉混合均匀后。加入到④中搅拌均匀。⑥将面糊装裱花袋，挤入玛芬模具中十一分满，每个挤100g左右。表面撒上南瓜块以及椰丝装饰。⑦放入烤箱中烘烤，出炉后稍冷却，放在网架上晾凉。3、烘烤温度时间(具体根据自家烤箱调整)·商业平炉：上火180，下火170，30分钟·商业风炉：155度，20分钟·4、保存方法&保质期：烤好的玛芬蛋糕，可常温密封2天，冷藏密封5天，冷冻15天。

注意事项:①老南瓜蒸煮过后水分大，不好过滤也可以倒入不粘锅中，将水分炒干。②老南瓜不建议用贝贝南瓜代替，口感有区别。贝贝南瓜所制作出的玛芬蛋糕粉感偏重，偏粘。③南瓜泥纤维建议过筛(与液体混合后)，太多纤维会影响面糊的膨胀。

如果以上[椰香南瓜玛芬做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于椰香南瓜玛芬制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[椰香南瓜玛芬视频教程]、[完整椰香南瓜玛芬制作过程视频]、[教你制作椰香南瓜玛芬视频]、[椰香南瓜玛芬制作技巧视频]、[我想看制作椰香南瓜玛芬视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[椰香南瓜玛芬商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作椰香南瓜玛芬视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。