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配方：奥本惠法国粉850克，佳多美Q型8克，美久亭Q型2克，可可粉150克，低糖乾酵母5克，盐20克，细砂糖3克，鲁邦种(P3)100克，法国老面(P30)100克，黑胡椒粒8克，水670克，水滴巧克力250克。

工艺流程：将所有的面团原料准备好，确保黑胡椒粒是碾碎或切碎的，以便更好地融入面团中，水滴巧克力可切成小块备用将奥本惠法国粉、佳多美Q型，美久亭Q型，可可粉、低糖乾酵母、盐、细砂糖、鲁邦种、法国老面和水放在一起，混合均匀，揉成光滑的面团。在揉面的过程中，逐渐加入黑胡椒粒，确保其均匀分布在面团中。当面团揉至光滑且有弹性时，加入水滴巧克力块，继续揉匀，使巧克力块均匀分布在面团中。将揉好的面团放在温暖湿润的地方进行基础发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍左右。将发酵好的面团取出，轻拍排气后分割成约10份，每份整形成圆形或椭圆形，可以根据个人喜好进行整形。将整形好的面团放在烤盘上，进行最后发酵，直到面团再次膨胀至约1.5倍大。预热烤箱至适当温度，将发酵好的面团放入烤箱中烘烤，直到面包外层薄脆，内层气泡大小不一，呈现出均匀的坚果色，且巧克力完全融化并融入面包中。

注意事项：黑胡椒粒的用量可以根据口味进行调整，发酵过程中要注意控制温度和湿度，避免面团发酵过度或不足，影响面包的口感和外观。烘烤时要根据烤箱性能和面团大小调整烘烤时间和温度，确保面包烘烤均匀且达到理想的口感和外观。

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