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配方：鹏泰一号粉700克，鹏泰七号粉300克，砂糖120克，干酵母20克，佳多美C型5克，美久亭Q型2克，盐15克，新西兰奶粉30克，莉仕乳酸发酵120克，鸡蛋120克，水370克，丹麦面包专用油500克。

工艺流程：将鹏泰一号粉、鹏泰七号粉、级砂糖、燕子干酵母、佳多美C型、盐和新西兰奶粉混合均匀。加入莉仕乳酸发酵、美久亭Q型（提前溶解），鸡蛋和水，搅拌成光滑且有弹性的面团。将面团放置在温暖处进行基础发酵，直至体积膨胀至原来的两倍左右。将发酵好的面团取出，擀成长方形片状。将丹麦面包专用油放在面团中间，将面团四边折起，包裹住油脂，确保油脂不外露。将包好油的面团擀成长方形，进行三次三折，每次折叠后都要松弛一段时间（可放入冰箱冷藏松弛，以防油脂融化）。将折叠好的面团擀成适当厚度，切成所需形状。将切好的面团进行最终发酵，直至体积再次膨胀。将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以适宜的温度烘烤至表面金黄、内部熟透。

注意事项：确保面团发酵充分且不过度，以免影响成品口感和形状。包油时要确保油脂被完全包裹且不外露，折叠时要轻柔且均匀，以防油脂分布不均。根据烤箱实际情况和面团大小调整烘烤温度和时间，确保成品表面金黄、内部熟透。

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