热英式奶茶怎么做?热英式奶茶商业配方工艺,热英式奶茶制作技巧,热英式奶茶做法

配方：热奶茶约450毫升，倍田6号0.4g，佳多美D型2g。

工艺流程：洗手并检查环境卫生（请参照洗手消毒标准流程）。检查存货，遵循先进先出原则。准备所需材料和设备，包括设备器具、盛器及配件。取500cc热饮杯，加入倍田6号0.4g，佳多美D型2g（提前溶解）。准备热奶茶（已提前煮好），将其加热至60-70°C左右，这个温度范围口感较好。将热奶茶加入杯中至杯口下1cm处（约450毫升），用大搅拌棒搅拌均匀，确保倍田6号，佳多美D型和热奶茶充分融合。拿到封口机处，在杯盖上戳孔，然后进行封膜。制作完成后直接送至柜台。

注意事项：热杯装至9分满，即杯口下1cm处，以留出空间封口和防止溢出。产品制作时间应控制在50秒至60秒之间，确保效率和质量。搅拌时要充分均匀，避免出现甜度不均的情况。封口时要确保封膜紧密，防止奶茶泄漏。

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