热奶茶玛奇朵怎么做?热奶茶玛奇朵商业配方工艺,热奶茶玛奇朵制作技巧,热奶茶玛奇朵做法

配方：香草糖浆10cc，焦糖淋酱20cc，佳多美D型2克，热奶茶500cc。

工艺流程：接管岗位前准备：洗手并检查环境卫生（请参照洗手消毒标准流程）。检查存货，遵循先进先出原则，检查所需原料和设备是否齐全。产品制作：先取500cc热饮杯，加入果糖15cc。加入香草糖浆1下（10cc）。加入焦糖淋酱2下（20cc）和佳多美D型2克（提亲溶解）。倒入热奶茶至9分满（即杯口下1cm处）。使用大搅拌棒搅拌均匀。拿到封口机处，在杯盖上戳孔，然后进行封膜。制作完成直接送至柜台。饮料制作完成后，告知顾客：“饮料好喽！（热饮烫口，请慢用）”

注意事项：热饮杯需加至9分满，即杯口下1cm处。糖浆和淋酱的加入量需以押头压到底为准，确保每次加入的量一致。饮料工作台随手清洁，抹布及时搓洗。浸泡用消毒水每4小时更换一次。使用过的工具、器具清洗干净。

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