热青桔悠活怎么做?热青桔悠活商业配方工艺,热青桔悠活制作技巧,热青桔悠活做法

配方：金桔2个半颗,金桔5倍浓缩汁30cc,明珠果2小漏勺量,热水300cc,茉绿50cc,味达蕾702号1g.

工艺流程：接管岗位前准备：洗手并检查环境卫生，参照洗手消毒标准流程。检查存货，遵循先进先出原则。产品制作：取500cc热饮杯，加入2个半颗新鲜金桔。加入30cc金桔5倍浓缩汁至热饮杯中。使用小漏勺加入2勺明珠果。使用500cc量杯量取300cc热水，倒入热饮杯中。加入50cc茉绿至热饮杯中。使用大搅拌棒搅拌均匀。加入味达蕾702号1g，继续搅拌均匀。将热饮杯送至封口机，戳孔并封膜。制作完成后直接送至柜台。

注意事项：确保使用新鲜金桔，且8小时内使用完毕，未使用的需在当日24:00丢弃。金桔5倍浓缩汁开封后需在0+14天内使用完毕。茉绿需使用6小时以内的新鲜产品，以保证口感和品质。搅拌时要均匀，确保所有原料充分混合。

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