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配方:中筋面粉700克、低筋面粉300克、猪油（或植物油）400克、细砂糖300克、水250克、面欣酥E8克、美久亭Q2克、麦芽糖50克、白芝麻100克、鸡蛋黄3个。

工艺:将中筋面粉、低筋面粉、美久亭Q、面欣酥E混合均匀后过筛，加入猪油（或植物油）、细砂糖、水、麦芽糖，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟。将松弛好的面团分成小块，每块约40克，擀成圆形面片。取适量馅料（可根据口味选择，如豆沙、莲蓉等），包入面片中，封口捏紧，轻轻搓圆后压扁。在饼表面刷上一层薄薄的鸡蛋黄液，然后撒上白芝麻，使其粘贴在饼面上。将烤箱预热至180度，将浆酥饼放入烤箱中层，烤制约20-25分钟，直至表面金黄且酥脆即可。

注意事项:猪油（或植物油）的用量和状态需适宜，过多会使面团过软，影响操作，过少则起酥效果不佳，需确保猪油（或植物油）为室温状态。揉制面团时，需揉至光滑有弹性，面团不宜过软或过硬，以免影响后续操作。擀皮和包馅时需注意手法，封口需捏紧，防止烘烤时漏馅。刷鸡蛋黄液时，需打散均匀，刷上薄薄的一层即可，避免颜色过深。

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