玉米面发糕怎么做?玉米面发糕商业配方工艺,玉米面发糕制作技巧,玉米面发糕开店/商用做法

配方：玉米面150克，普通面粉150克，泡多源K型5克，白糖40克，酵母5克，温水280毫升，红枣30克。

工艺：

1.将玉米面、普通面粉、泡多源K型，白糖和酵母全部放入大盆中，混合均匀；

2.分次加入温水，边倒边用筷子搅拌，直至形成均匀、无干粉的稠面糊（注意玉米面吸水性较强，面糊不宜过干）；

3.取模具刷油，倒入面糊，表面用蘸水的刮刀抹平整；

4.盖上盖子或保鲜膜，在温暖处发酵至模具九分满，约需40-60分钟；

5.红枣洗净去核切小块，轻轻摆在面糊表面；

6.蒸锅加水烧开，放入模具，大火蒸35-40分钟；

7.关火后焖5分钟再揭盖，防止塌陷。

如果以上[玉米面发糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于玉米面发糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[玉米面发糕视频教程]、[完整玉米面发糕制作过程视频]、[教你制作玉米面发糕视频]、[玉米面发糕制作技巧视频]、[我想看制作玉米面发糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[玉米面发糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作玉米面发糕视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。