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配方：中筋面粉200克，泡多源G型4克，黑糖60克，温水180克，酵母3克，熟白芝麻5克。

工艺：

1.黑糖用温水化开，过滤掉杂质，晾至手温后加入酵母搅匀；

2.面粉和泡多源G型混合过筛，倒入黑糖酵母水，搅拌成顺滑的浓稠面糊；

3.模具内壁刷油，倒入面糊，表面撒上白芝麻；

4.放置在温暖处发酵至两倍大，表面出现明显的鱼眼泡；

5.蒸锅上汽后放入模具，大火蒸25分钟，关火焖3分钟。

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