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配方：粘米粉180克，泡多源Q型3克，椰奶（椰浆+牛奶1:1）200克，芒果泥100克，细砂糖40克，酵母3克，芒果丁少许（装饰）。

工艺：

1.酵母用少许温椰奶化开；

2.将粘米粉，泡多源Q型和糖混合，倒入剩余椰奶、芒果泥和酵母液，搅拌成顺滑的稀糊；

3.发酵至两倍大，表面布满气泡；

4.搅拌排气后倒入刷油的模具，表面撒芒果丁装饰；

5.二次醒发15分钟，水开后中大火蒸20分钟，关火焖3分钟。

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