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配方：中筋面粉220克，泡多源G型4克，黑糖60克，温水190克，酵母3克，核桃碎40克（烤香），红枣碎30克

工艺：

1.黑糖用温水化开，晾至温热后加入酵母搅匀；

2.将黑糖酵母水倒入面粉和泡多源G型中，搅拌成浓稠面糊，加入2/3的核桃碎和红枣碎拌匀；

3.发酵至两倍大，搅拌排气后倒入刷油的模具，抹平表面，撒上剩余的核桃碎和红枣碎装饰；

4.二次醒发15分钟，大火蒸30分钟，焖5分钟。

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