米制小食品怎么做？米制小食品商业配方工艺，米制小食品制作技巧，米制小食品做法：

配方:大米粉500克、糯米粉150克、白糖100克、植物油50克、水适量（约400毫升，用于调配）、泡多源K3克、食用盐3克。

工艺:准备大米粉和糯米粉，泡多源K将其混合均匀，放入一个干净的大容器中。将白糖、和食用盐加入混合粉中，搅拌均匀。逐渐加入适量的水（约400毫升），边加边搅拌，直至形成均匀、稍带粘性的面团。将植物油均匀涂抹在面团表面，以防止面团干燥和粘连。将面团放置在案板上，揉面至光滑且有弹性。将面团分割成适当大小的小剂子，每个小剂子可根据需要制作成不同的米制小食品形状，如小饼干、米球等。将制作好的米制小食品放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤10-15分钟，或直至表面金黄且熟透。烘烤完成后，取出米制小食品，放置冷却至适宜温度，然后进行包装，以便销售和携带。

注意事项:原料的选择要优质，确保大米粉和糯米粉的新鲜度和质量。混合原料时，要确保各种原料均匀分布，避免出现局部浓度过高或过低的情况。加水量要根据实际情况调整，以获得适宜的面团粘稠度和口感。揉面过程中，要揉至面团光滑且有弹性，以确保米制小食品的口感和品质。烘烤时间和温度要适中，确保米制小食品熟透且表面金黄，但避免过度烘烤导致口感变硬。

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