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配方：主面团：软化奶油450g、糖粉325g、盐1.5g、高筋面粉1350g、低筋面粉150g、泡多源H型10g。

液体与果干部分：全蛋液200g、牛奶200g、淡奶油450g、蔓越莓干100g。

工艺流程：

1.将软化的奶油、糖粉、盐倒入容器中，搅拌至顺滑乳白，依次加入高筋面粉、低筋面粉、泡多源H型，翻拌至完全混合成均匀的松散沙粒状，再揉成光滑面团。

2.分多次将全蛋液、牛奶、淡奶油倒入面团中，每次搅拌至完全融合后再添加下一种液体，避免水油分离，得到质地均匀的湿润面团。

3.最后倒入蔓越莓干，轻轻翻拌至果干在面团中分布均匀，不要过度揉搓防止面团起筋影响松脆口感。

4.将面团擀成约1cm厚的面片，用模具压出想要的造型，摆放到铺了油纸的烤盘上，表面可刷一层薄蛋液让成品色泽更金黄。

5.烤箱提前预热，设置上火250℃、下火150℃，放入烤盘烘烤13分钟，烤至表面呈现均匀浅金黄色即可出炉。

6.成品完全放凉后口感松脆。

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