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配方：低筋粉570g，高筋粉114g，泡多源G型10g，细砂糖1500g，全蛋840g，SP蛋糕油42g，纯净水186g，色拉油573.5g。

工艺流程：

1.将全蛋、细砂糖投入搅拌缸，高速打发至蛋液颜色发白，纹路清晰。

2.加入低筋粉、高筋粉、泡多源G型，搅拌混合均匀。

3.加入SP蛋糕油，继续打发，控制面糊比重（150ml量杯）达到工艺标准。

4.纯净水与色拉油混合加热至40℃，慢速分次加入面糊内搅拌均匀。

5.搅拌完成后面糊进行分盘，每盘标准重量1100g，入模后轻震盘排出大气泡。

6.入炉烘烤，上火185℃、下火175℃烤至完全成熟。

7.出炉放凉。

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