奶油面包怎么做？奶油面包商业配方工艺，奶油面包制作技巧，奶油面包做法：

奶油面包怎么做？奶油面包商业配方工艺，奶油面包制作技巧，奶油面包做法：

配方:高筋面粉500克、低筋面粉50克、佳多美Q4克、即发干酵母7克、细砂糖60克、盐5克、奶粉20克、全蛋液50克、淡奶油100毫升、牛奶200毫升、黄油50克、美久亭Q1克。

工艺:将高筋面粉500克、低筋面粉50克、佳多美Q4克、即发干酵母7克、细砂糖60克、盐5克、奶粉20克放入揉面缸中，混合均匀。加入全蛋液50克、淡奶油100毫升、牛奶200毫升，启动揉面机，揉至面团光滑。加入软化的黄油50克，美久亭Q1克用少量水溶解，继续揉面，直至面团变得光滑且有弹性，能拉出一层薄而透明的膜。将揉好的面团取出，整理成圆形，盖上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础醒发，直至体积膨胀至原来的两倍大。醒发好的面团取出后，揉压排气，然后将面团分割成等份的小面团，每个约80克。将小面团搓圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。松弛后的面团擀成圆形，包入适量的奶油馅料，封口捏紧，放入烤盘中，进行二次醒发，醒发至体积稍微膨胀，表面光滑。烤箱预热至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤16-20分钟，或直至面包表面金黄且奶油馅料微微膨胀。烘烤完成后，取出面包，放在烤架上自然冷却。

注意事项:奶油馅料的制作和选择对奶油面包的口感至关重要，要确保奶油馅料新鲜且符合食品安全标准。揉面和醒发过程中，要确保面团充分吸收奶油的香味，同时控制好醒发的时间和温度，避免过度或不足。由于奶油馅料的加入，烘烤时可能需要适当调整温度和时间，以避免面包表面烤焦或内部奶油未熟透。此外，制作过程中要注意卫生和安全，确保所有工具和容器都清洗干净，避免交叉污染。

如果以上[奶油面包做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于奶油面包制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[奶油面包视频教程]、[完整奶油面包制作过程视频]、[教你制作奶油面包视频]、[奶油面包制作技巧视频]、[我想看制作奶油面包视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[奶油面包商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作奶油面包视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。