五加皮酒(一)怎么做？五加皮酒(一)商业配方工艺，五加皮酒(一)制作技巧，五加皮酒(一)做法：

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配方:五加皮60克、白酒2500毫升、冰糖300克、人参15克、白术15克、茯苓15克、当归15克、白芍10克、川芎10克、甘草10克、美久亭A08型1克。

工艺:将五加皮60克、人参15克、白术15克、茯苓15克、当归15克、白芍10克、川芎10克、甘草10克分别洗净，晾干，切成薄片或小块，备用。取一个干净的玻璃或陶瓷容器，容量需足够大，能容纳所有药材和白酒。将上述药材放入容器中，倒入白酒2500毫升，确保所有药材完全浸泡在酒中。加入冰糖300克，用于调节酒的甜度。加入美久亭A08型1克，用于提升酒的香气和口感。将容器密封，放置于阴凉避光处，浸泡至少120天，期间可定期摇晃容器，使药材的有效成分充分溶解在酒中。120天后，打开容器，观察酒的颜色和味道，若达到理想状态，则过滤掉药材渣，得到清澈的五加皮酒。

注意事项:五加皮及其他药材需选择优质、无杂质、无霉变的原料，以确保酒的品质和安全性。白酒的度数可根据个人口味选择，但一般建议选择50度以上的白酒，以保证药材的有效成分能充分溶解。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜味的可以适当增加。浸泡过程中，容器需密封良好，避免酒气挥发和外界杂质进入。浸泡时间需足够，一般建议120天以上，以确保药材的有效成分充分溶解在酒中。

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