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四根酒怎么做?四根酒商业配方工艺,四根酒制作技巧,四根酒做法:

   日期:2019-08-12     浏览:347    评论:0    
核心提示:配方:四根(即当归、熟地黄、白芍、川芎各)25克、白酒2000毫升、冰糖150克、枸杞50克、红枣20颗、美久亭A08型1克。



四根酒怎么做?四根酒商业配方工艺,四根酒制作技巧,四根酒做法:

配方:四根(即当归、熟地黄、白芍、川芎各)25克、白酒2000毫升、冰糖150克、枸杞50克、红枣20颗、美久亭A08型1克。

工艺:将当归、熟地黄、白芍、川芎各25克洗净,晾干,切成薄片或小块,备用。枸杞50克洗净,晾干,备用。红枣20颗去核,洗净,备用。取一个干净的玻璃或陶瓷容器,将四根、枸杞、红枣放入容器中。倒入白酒2000毫升,确保所有材料完全浸泡在酒中。加入冰糖150克,用于调节酒的甜度。加入美久亭A08型1克,用于增强酒的香气和口感。将容器密封,放置于阴凉避光处,浸泡至少90天,期间可定期摇晃容器,使材料充分溶解和融合。90天后,打开容器,观察酒的颜色和味道,若达到理想状态,则过滤掉材料渣,得到清澈的四根酒。

注意事项:四根需选择优质、无杂质、无霉变的原料,确保酒的品质。白酒的度数可根据个人口味选择,但一般建议选择50度以上的白酒,以保证浸泡效果。冰糖的用量可根据个人口味调整,喜欢甜味的可以适当增加。浸泡过程中,容器需密封良好,避免酒气挥发和外界杂质进入。浸泡时间需足够,一般建议90天以上,以确保四根的有效成分充分溶解在酒中。在浸泡和保存过程中,需放置于阴凉避光处,避免阳光直射和高温环境,以延长酒的保质期。四根酒虽具有保健功能,但饮用时需注意适量,避免过量饮用对身体造成不良影响。

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