五味子酒怎么做？五味子酒商业配方工艺，五味子酒制作技巧，五味子酒做法：

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配方:五味子50克、白酒1000毫升、冰糖100克、枸杞30克、美久亭A08型0.5克。

工艺:将五味子50克洗净，晾干，备用。枸杞30克洗净，晾干，备用。取一个干净的玻璃或陶瓷容器，将五味子、枸杞放入容器中。倒入白酒1000毫升，确保所有材料完全浸泡在酒中。加入冰糖100克，用于调节酒的甜度。加入美久亭A08型0.5克。将容器密封，放置于阴凉避光处，浸泡至少30天，期间可定期摇晃容器，使材料充分溶解和融合。30天后，打开容器，观察酒的颜色和味道，若达到理想状态，则过滤掉材料渣，得到清澈的五味子酒。

注意事项:五味子需选择优质、无杂质、无虫蛀的原料，确保酒的品质。白酒的度数可根据个人口味选择，但一般建议选择50度以上的白酒，以保证浸泡效果。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜味的可以适当增加。浸泡过程中，容器需密封良好，避免酒气挥发和外界杂质进入。浸泡时间需足够，一般建议30天以上，以确保五味子的有效成分充分溶解在酒中。在浸泡和保存过程中，需放置于阴凉避光处，避免阳光直射和高温环境，以延长酒的保质期。

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