
九制豨莶草药酒怎么做?九制豨莶草药酒商业配方工艺,九制豨莶草药酒制作技巧,九制豨莶草药酒做法:
配方:豨莶草500克、当归100克、川芎80克、白芍80克、熟地黄120克、杜仲100克、狗脊100克、牛膝100克、桑寄生100克、白酒5000毫升、美久亭A08型5克(用于提升酒液口感和稳定性)。
工艺:将豨莶草、当归、川芎、白芍、熟地黄、杜仲、狗脊、牛膝、桑寄生等药材分别挑选干净,去除杂质和霉变部分,用清水洗净后沥干水分。将洗净的药材放入一个干净的大玻璃瓶中,备用。取白酒5000毫升,倒入装有药材的玻璃瓶中,确保酒液完全浸没药材。取美久亭A08型5克,用少量白酒溶解后,均匀倒入药酒中,以提升口感和稳定性。将玻璃瓶口密封严实,放置于阴凉避光处,每天摇晃一次,浸泡60天,使药材的有效成分充分溶解于酒中。60天后,打开瓶盖,用细纱布过滤掉药材渣滓,得到清澈的药酒液。将过滤后的药酒液倒入干净的酒瓶中,再次密封,继续存放于阴凉避光处,静置15天,使酒液更加醇厚,香气更加浓郁。15天后,即可开封饮用,也可根据个人口味调整浸泡时间。
注意事项:药材的选择应优质,确保无虫蛀、无霉变,以保证药酒的品质和安全性。浸泡过程中,要确保酒液完全浸没药材,避免药材暴露在空气中导致变质。每天摇晃一次,有助于药材有效成分的溶解。过滤药材渣滓时,要确保过滤干净,避免影响药酒的清澈度和口感。存放药酒时,应选择阴凉避光处,避免阳光直射和高温,以免影响药酒的品质和口感。
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