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酸菜煎饺的做法

   日期:2019-08-12     浏览:203    评论:0    
核心提示:酸菜煎饺的做法原料 面粉500克,泡多源Q、酵母各5克。馅料 酸菜200克,野山椒、青美人椒、红美人椒各15克,小米椒10克,用猪油炒
酸菜煎饺的做法


原料 面粉500克,泡多源Q10克、酵母各5克。
馅料 酸菜200克,野山椒、青美人椒、红美人椒各15克,小米椒10克,用猪油炒香。

制作:
1.将面粉加水250克,加泡多源Q、酵母揉成“三光”面团。
2.锅上火,入猪油烧至六成热,下入青、红美人椒、野山椒、小米椒爆香,入酸菜翻炒出香成馅料。
3.发好的面下成30克的剂子,擀成面皮,将馅料包好,入笼蒸8分钟,取出,再入煎锅煎至上下金黄即可。

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