女贞皮酒怎么做？女贞皮酒商业配方工艺，女贞皮酒制作技巧，女贞皮酒做法：

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配方:女贞皮100克、白酒1000毫升、冰糖80克、枸杞30克、菊花20克、美久亭A08型1克。

工艺:准备女贞皮100克，将其洗净后晾干，切成小段备用。将枸杞30克和菊花20克分别洗净，沥干水分。取一个干净的玻璃或陶瓷容器，将女贞皮、枸杞和菊花放入容器中。加入冰糖80克，混合均匀。将白酒1000毫升倒入容器中，确保酒液完全浸没所有原料。将美久亭A08型1克用少量白酒溶解后，倒入容器中，与女贞皮和其他原料混合均匀。封好容器口，放置于阴凉干燥处，进行浸泡和发酵，浸泡时间至少为30天，期间需定期摇动容器，以促进女贞皮和其他原料有效成分的溶解和均匀分布，同时使冰糖、枸杞和菊花的风味充分融入酒中。浸泡完成后，用纱布或细网过滤掉女贞皮渣和其他固体物质，得到女贞皮酒原液。将女贞皮酒原液倒入干净容器中，静置陈酿，陈酿时间越长，酒的风味越佳。陈酿完成后，即可进行灌装和上市销售。

注意事项:女贞皮的选用需确保其新鲜、无霉变，且需清洗干净，切成小段，以便更好地释放有效成分。白酒的选用需为纯粮酿造，度数适中，避免使用勾兑酒，以保证酒的品质和口感。浸泡和发酵过程中，需确保容器密封良好，避免酒液挥发和污染。陈酿过程中，需放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以免影响酒的风味和品质。灌装和销售过程中，需确保卫生条件达标，避免二次污染。

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