
桔汁汽水怎么做?桔汁汽水商业配方工艺,桔汁汽水制作技巧,桔汁汽水做法:
配方:桔汁浓缩液200克、白砂糖50克、柠檬酸3克、佳多美D2克、纯净水1000克、食用香精适量、冰块适量。
工艺:量取纯净水1000克,倒入不锈钢锅中,加热至微温。将白砂糖50克加入纯净水中,搅拌至完全溶解。将桔汁浓缩液200克加入糖水中,继续搅拌均匀。将柠檬酸3克和佳多美D2克分别用少量纯净水溶解后,倒入锅中,混合均匀。待气泡减少后,加入适量的食用香精,根据个人口味调整。将混合好的桔汁汽水倒入干净的玻璃瓶中,放入适量冰块,即可饮用。若需制作更冰爽的桔汁汽水,可将玻璃瓶密封后放入冰箱冷藏1-2小时。
注意事项:桔汁浓缩液需选用品质优良、无异味的,以保证成品的口感和风味。白砂糖的用量可根据个人口味调整,但需注意过多糖分可能影响健康。食用香精的用量需适量,避免过量影响汽水口感。此外,桔汁汽水虽美味可口,但含有较高的糖分和酸性物质,需适量饮用,避免过量导致身体不适。
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