推广 热搜: 泡多源A  面欣酥A    泡多源Q    佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F   

富含蛋白质的牛奶产品怎么做?富含蛋白质的牛奶产品商业配方工艺,富含蛋白质的牛奶产品制作技巧,富含蛋白质的牛奶产品做法

   日期:2019-08-13     浏览:289    评论:0    
核心提示:配方:全脂牛奶1200克,浓缩乳蛋白200克,白砂糖80克,佳多美D1克,食用香精(如香草、牛奶口味)适量,纯净水适量(用于调配)。


富含蛋白质的牛奶产品怎么做?富含蛋白质的牛奶产品商业配方工艺,富含蛋白质的牛奶产品制作技巧,富含蛋白质的牛奶产品做法:

配方:全脂牛奶1200克,浓缩乳蛋白200克,白砂糖80克,佳多美D1克,食用香精(如香草、牛奶口味)适量,纯净水适量(用于调配)。

工艺:将全脂牛奶倒入加热容器中,加热至约60℃(避免煮沸),保持温度稳定。将浓缩乳蛋白、白砂糖和佳多美D混合均匀后,缓慢加入热牛奶中,边加边用搅拌器搅拌均匀,确保无结块。根据需要加入适量的食用香精,继续搅拌至香味充分融合。将调配好的牛奶产品通过均质机进行均质处理,提高产品的细腻度和稳定性,均质压力控制在适宜范围内。将均质后的牛奶产品倒入模具中,进行冷却凝固成型,或根据产品形态需求进行灌装、封口处理。对成品进行质量检验,包括蛋白质含量检测、口感评估、稳定性测试等,确保符合产品标准。

注意事项:在加热牛奶时,需严格控制温度,避免过高导致营养成分损失或过低影响溶解效果。添加浓缩乳蛋白时,需确保完全溶解,避免影响口感和品质。均质处理是提高产品细腻度和稳定性的关键步骤,需确保操作规范,均质压力和时间需控制在适宜范围内。冷却凝固或灌装封口过程中,需保持环境卫生,避免污染,确保产品质量。食用香精的用量需适量,避免过量掩盖牛奶的自然风味。

如果以上[富含蛋白质的牛奶产品做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于富含蛋白质的牛奶产品制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接 

另外,你还可以在线观看关于[富含蛋白质的牛奶产品视频教程]、[完整富含蛋白质的牛奶产品制作过程视频]、[教你制作富含蛋白质的牛奶产品视频]、[富含蛋白质的牛奶产品制作技巧视频]、[我想看制作富含蛋白质的牛奶产品视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[富含蛋白质的牛奶产品商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作富含蛋白质的牛奶产品视频的方法地址 

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。  
 
做美食,有秘密,用天喜! 豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
打赏
0相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>

推荐图文
推荐经验
点击排行

网站首页  |  天喜名师-智能数字人  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报