胡萝卜汁怎么做？胡萝卜汁商业配方工艺，胡萝卜汁制作技巧，胡萝卜汁做法

 

胡萝卜汁怎么做？胡萝卜汁商业配方工艺，胡萝卜汁制作技巧，胡萝卜汁做法：

配方:新鲜胡萝卜1000克，佳多美D2克，纯净水500克，冰块适量，白砂糖30克。

工艺:将新鲜胡萝卜洗净，去皮，切成小块，备用。将切好的胡萝卜块放入榨汁机中，加入纯净水、白砂糖和佳多美D，开机榨汁。榨汁过程中，可适当加入冰块，以降低胡萝卜汁的温度，保持其新鲜口感。将榨好的胡萝卜汁进行过滤，去除其中的杂质和纤维，使其口感更加细腻。将过滤后的胡萝卜汁倒入容器中，放入冰箱冷藏，即可出售或饮用。

注意事项:在选择胡萝卜时，要挑选色泽鲜艳、质地脆嫩、无病虫害的新鲜胡萝卜，以确保胡萝卜汁的品质。在榨汁过程中，要注意控制榨汁机的转速和时间，避免胡萝卜汁过热或过度搅拌，影响其口感和营养价值。过滤胡萝卜汁时，要使用干净的纱布或滤网，避免杂质和纤维进入胡萝卜汁中。冷藏胡萝卜汁时，要将其放在温度适宜、通风良好的冷藏设备中，避免与其他食品混放，以免交叉污染。在销售胡萝卜汁时，要注意保持其新鲜度和卫生性，避免长时间暴露在阳光下或高温环境中，以免影响其口感和品质。

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