
鲜哈蜜瓜汁怎么做?鲜哈蜜瓜汁商业配方工艺,鲜哈蜜瓜汁制作技巧,鲜哈蜜瓜汁做法:
配方:新鲜哈蜜瓜2000克,纯净水500毫升,冰块适量(可选),佳多美D5克,维生素C粉2克(用于保鲜)。
工艺:将新鲜哈蜜瓜洗净,去皮去籽,切成小块,放入搅拌机中。加入纯净水,启动搅拌机,将哈蜜瓜搅拌成细腻的果汁。将搅拌好的哈蜜瓜汁通过过滤网,去除果渣,得到清澈的果汁。根据个人口味,可以加入适量的冰块,使果汁更加清凉。在果汁中加入佳多美D,以及维生素C粉,边加边搅拌均匀,使香精和维生素C充分溶解在果汁中,提升果汁的风味和保鲜效果。将调配好的鲜哈蜜瓜汁倒入干净的玻璃杯中,即可饮用。如需出售,可将果汁装入一次性塑料杯或纸杯中,封口后冷藏保存,待销售时取出即可。
注意事项:选择新鲜、无病虫害、成熟度适中的哈蜜瓜,以确保果汁的口感和品质。在搅拌过程中,要确保哈蜜瓜块完全被打碎,避免出现大颗粒果渣。过滤时,要选用细密的过滤网,确保果汁的清澈度。加入冰块时,要适量,避免过多导致果汁稀释。在保存和销售过程中,要注意冷藏温度和时间,避免果汁变质。同时,要注意产品的保质期,及时更换过期产品,确保消费者健康。在生产和销售过程中,要严格遵守食品安全法规,确保鲜哈蜜瓜汁的质量和安全。
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