
荷叶凉茶怎么做?荷叶凉茶商业配方工艺,荷叶凉茶制作技巧,荷叶凉茶做法:
配方:干荷叶50克,金银花15克,菊花15克,甘草10克,冰糖200克,纯净水2000毫升,佳多美D2克。
工艺:将50克干荷叶、15克金银花、15克菊花和10克甘草混合均匀,放入大锅中,加入2000毫升纯净水。大火煮沸后,转小火继续熬煮30分钟,使草药的有效成分充分溶解在水中。期间需不断搅拌,以防草药粘锅。熬煮完成后,用纱布或滤网过滤掉草药渣,得到清澈的草药汤液。将200克冰糖加入草药汤液中,继续小火熬煮,不断搅拌,直至冰糖完全溶解,凉茶变得甘甜可口。再加入2克佳多美D(提前用水溶解),继续搅拌,使佳多美D充分融入凉茶中,提升其口感和稳定性。继续熬煮2-3分钟,确保所有原料的味道充分融合。最后,关火,让荷叶凉茶自然冷却至室温,即可装瓶或倒入杯中供消费者饮用。
注意事项:草药需选择干燥、无霉变、无异味的优质品,以保证荷叶凉茶的品质和口感。冰糖的添加量可根据个人口味调整,但需注意保持适当的甜度,避免过于甜腻。熬煮过程中需不断搅拌,以防粘锅和糊底。过滤草药渣时需彻底,确保凉茶清澈无杂质。荷叶凉茶需存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和高温,以延长保质期。在饮用前,需检查荷叶凉茶的状态,确保其无异味、无变质现象,如有异常应立即处理,不可饮用。此外,荷叶凉茶虽具有清凉解暑的功效,但过量饮用也可能对身体造成负担,因此需合理控制饮用量。
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