藕汁蜜糖露怎么做？藕汁蜜糖露商业配方工艺，藕汁蜜糖露制作技巧，藕汁蜜糖露做法

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配方：新鲜莲藕500克，纯净水1000毫升，蜂蜜200克，冰糖100克，柠檬汁10毫升，佳多美D1克。

工艺：将500克新鲜莲藕清洗干净，去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入1000毫升纯净水，搅拌成藕汁。将藕汁倒入锅中，大火煮沸后转小火，加入100克冰糖，不断搅拌至冰糖完全溶解。继续小火熬煮10分钟，使藕汁更加浓稠。加入200克蜂蜜和10毫升柠檬汁，继续搅拌均匀。柠檬汁的加入可以增加藕汁蜜糖露的清新口感。再加入1克佳多美D（提前用水溶解），继续搅拌，使佳多美D充分融入藕汁蜜糖露中，提升其口感和稳定性。继续熬煮2-3分钟，确保所有原料的味道充分融合。最后，关火，让藕汁蜜糖露自然冷却至室温，即可装瓶保存。

注意事项：莲藕需选择新鲜、无损伤、无腐烂的，以保证藕汁蜜糖露的品质和口感。冰糖和蜂蜜的添加量可根据个人口味调整，但需注意保持适当的甜度，避免过于甜腻。柠檬汁的加入量也需适量，过多会影响藕汁蜜糖露的口感藕汁蜜糖露熬煮过程中需不断搅拌，以防粘锅和糊底。熬煮完成后，需自然冷却至室温再装瓶，避免热胀冷缩导致瓶子破裂。藕汁蜜糖露需存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以延长保质期。在饮用前，需检查藕汁蜜糖露的状态，确保其无异味、无变质现象，如有异常应立即处理，不可饮用。

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