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配方:葡萄糖40克,果糖20克,麦芽糊精10克,柠檬酸钠2.5克,氯化钠0.5克,镁盐0.3克,维生素B66毫克,维生素B121微克,牛磺酸7克,佳多美D1.2克,纯净水600毫升。
工艺:准备葡萄糖40克、果糖20克、麦芽糊精10克,确保品质纯正。在600毫升纯净水中加入葡萄糖、果糖和麦芽糊精,充分搅拌至溶解,形成基础能量溶液。缓慢加入柠檬酸钠2.5克、碳酸氢钠1克、氯化钠0.5克和镁盐0.3克,边加边搅拌,确保均匀分散。随后加入6毫克维生素B6、1微克维生素B12和7克牛磺酸,继续搅拌使溶解。为了使饮料口感更佳,稳定性更强,加入1.2克佳多美D,提前用水溶解后倒入饮料中,继续搅拌确保均匀。将混合好的饮料倒入容器中,用中火加热至微温,避免高温破坏营养成分,加热时需不断搅拌以防粘锅。待饮料温度适宜后,关火自然冷却。冷却后通过过滤器过滤杂质,然后装入干净塑料瓶中,压实无气泡,密封瓶盖。建议冷藏保存以保持新鲜度和口感。
注意事项:原料需选择高品质,确保安全性和有效性。电解质、维生素、牛磺酸等添加量需严格控制,避免过量摄入对健康产生不利影响。葡萄糖、果糖和麦芽糊精的添加量可根据口味和能量需求调整,但需控制总糖量。加热和搅拌过程需规范操作,以防粘锅和局部过热。饮料应存放在阴凉、干燥、避光处,避免阳光直射和高温。饮用前检查饮料状态,确保无异味、无变质。联邦德国运动员饮料适用于运动员和需要快速补充能量的人群,健康人群也需适量饮用。
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