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高丽参碳酸饮怎么做?高丽参碳酸饮商业配方工艺,高丽参碳酸饮制作技巧,高丽参碳酸饮做法

   日期:2019-08-14     浏览:309    评论:0    
核心提示:配方:高丽参提取物30克,碳酸水1500毫升,果葡糖浆100克,柠檬酸5克,柠檬酸钠3克,维生素C2克,佳多美D2克,食用香精适量,纯净水补足至2000毫升。
 

高丽参碳酸饮怎么做?高丽参碳酸饮商业配方工艺,高丽参碳酸饮制作技巧,高丽参碳酸饮做法:

配方:高丽参提取物30克,碳酸水1500毫升,果葡糖浆100克,柠檬酸5克,柠檬酸钠3克,维生素C2克,佳多美D2克,食用香精适量,纯净水补足至2000毫升。

工艺:将高丽参提取物、果葡糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C和佳多美D混合均匀,形成调味液。将碳酸水与纯净水混合,搅拌均匀,形成碳酸混合水。将调味液缓慢倒入碳酸混合水中,边倒边搅拌,确保混合均匀。根据需要,加入适量的食用香精,继续搅拌均匀。将混合好的高丽参碳酸饮料通过过滤设备,去除杂质,确保饮料清澈透明。将过滤后的高丽参碳酸饮料注入瓶中,封盖,进行巴氏杀菌处理,确保饮料的卫生安全。杀菌后,将饮料冷却至室温,进行质检,合格后即可上市销售。

注意事项:选择优质的高丽参提取物和原料,确保高丽参碳酸饮料的品质和口感。调味液与碳酸混合水的混合过程要缓慢且均匀,避免产生大量泡沫。食用香精的添加量要适量,避免影响整体风味。过滤过程要仔细,确保饮料中无杂质。封盖和杀菌处理要严格按照操作规程进行,避免污染。储存和销售过程中,要避免阳光直射和高温,保持高丽参碳酸饮料的口感和风味。定期检查高丽参碳酸饮料的保质期和储存条件,确保食用安全。在生产和销售过程中,要遵守相关法律法规,确保合法生产和销售。

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