营养饮料怎么做？营养饮料商业配方工艺，营养饮料制作技巧，营养饮料做法

配方：新鲜水果（如苹果、橙子、柠檬）共500克，纯净水1000克，蜂蜜50克，佳多美D3克，维生素C粉1克，柠檬酸适量。

工艺：将新鲜水果（苹果、橙子、柠檬等）清洗干净，去皮切块，放入搅拌机中，加入纯净水1000克，搅拌成水果泥。将搅拌好的水果泥倒入锅中，用中火加热，边加热边搅拌，防止糊底。当水果泥开始沸腾时，转小火，继续搅拌，并加入蜂蜜50克，使其充分溶解。待水果泥温度降至60℃左右时，加入佳多美D3克和维生素C粉1克，继续搅拌均匀，确保完全溶解。根据个人口味，可适量加入柠檬酸调节酸度，边加边搅拌，直至达到理想的口感。将调好的营养饮料过滤掉果渣，得到清澈的饮料液。将饮料液倒入干净的容器中，冷却至室温后，即可进行灌装。灌装前，确保容器干净无油，避免污染饮料。灌装完成后，将营养饮料放入冰箱冷藏，即可饮用，也可进行密封包装，以便后续销售。

注意事项：选择新鲜、无病虫害的水果，确保营养饮料的品质和口感。加热水果泥时，要控制好火候和时间，避免糊底或煮过头，影响口感和色泽。加入维生素C粉时，要确保其完全溶解，以提高饮料的稳定性和营养价值。调节酸度时，柠檬酸的添加量要适量，避免过酸影响口感。灌装前，要确保容器干净无油，避免污染营养饮料。灌装和储存时，要避免阳光直射和高温，以保持饮料的口感和风味。定期检查饮料的保质期和储存条件，确保食用安全，并遵守相关法律法规，确保合法生产和销售。

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